Kas kala, mida te Eesti restoranides isuga sööte, on ikka värske?
Enamik kalast, mida siinmail pakutakse, jõuab meieni India ookeanist ning on püütud kuni nädal tagasi. Siiski on võimalik, et ka nii pika tee reisinud kala on ikka veel värske. "Ringvaate" reporter Mai Palling käis koos Hanno Kasega uurimas, kuidas värsket kala ja muid mereande ära tunda. Kindel on, et värske kala ei haise.
↧