Margit Härma tutvustas variante, kuidas kasutada toiduks tavaliselt mitte tarbitavaid taimede osi söögi sees. Selgus, et peedi lehed ning arbuusi ja banaani koored sobivad salati sisse sama hästi kui tavapärased lehtsalatid ning nendes on ka hulgaliselt kasulikke aineid.
↧